Examinando por Autor "España Bastidas, Sandra Esmeralda"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Aplicación del modelo de la Fundación Carvajal a tres microempresas de la comuna 15 y 16 de la ciudad Santiago de Cali
    (Universidad del Valle, 2014) Hernández Díaz, Maryury; España Bastidas, Sandra Esmeralda
    En el presente trabajo se documenta la implementación del modelo de asesoría empresarial integral de la fundación Carvajal aplicado a las empresas, Serlima Total S.A.S, Frituras Margarita, perteneciente a la comuna 15 y Tostarepa de la comuna 16, en Santiago de Cali. Este trabajo se estructuro con la asesoría brindada en el periodo febrero – Junio de 2014, como estudiante de Contaduría Pública de la Universidad del Valle aplicando el modelo de la Fundación Carvajal. A través del diagnóstico de las áreas de costos, contabilidad, mercadeo, administración, producción y legal, de cada microempresa, se busca establecer estrategias, desarrollar actividades, y obtener logros. El modelo de la Fundación Carvajal enfoca la asesoría para que el microempresario adquiera los conocimientos básicos para evaluar cada una de las áreas funcionales del negocio y pueda tomar mejores decisiones.
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    PublicaciónDesconocido
    Estudio de factibilidad para la creación de ''Compostvalle'', empresa productora de compost especializado para café y cítricos
    (Universidad del Valle, 2011) Álvarez Tabares, Jaime Andrés; España Bastidas, Sandra Esmeralda
    Inicialmente se propone incursionar en el mercado local y regional a mediano plazo y en lo nacional a largo plazo, por ello Compostvalle ha venido desarrollando un compost (abono orgánico), 100% orgánico, con un grado de innovación en sus propiedades, que lo orienta a ser un producto especializado para suelos con cultivos de café y cítricos, brindando protección al medio ambiente y posibilitando la recuperación del suelo así como la rentabilidad y productividad del cultivo, contribuyendo al desarrollo económico local, incentivando e impulsando negocios productivos. Con la idea de producir este tipo de abono, se procesarán residuos sólidos orgánicos, agregando durante el proceso microorganismos eficientes y aditivos naturales siguiendo estándares agrícolas determinados para fertilizar estos tipos de cultivo (café y cítrico), y finalmente poder comercializar el producto. Se desarrolló un estudio de mercado el cual permitió calcular que existe un mercado potencial de 54.910 Hectáreas cultivadas, compuestas por 2.893 unidades productivas ò agricultores en el Valle del Cauca, en donde se proyecta una participación inicial del 17% en el mercado, y para esto, se tendrá que producir durante el primer año del proyecto cerca de 2.088 toneladas de compost. La puesta en marcha de CompostValle de acuerdo a los cálculos y análisis realizados asciende a $367.198.600, que corresponden a los costos y gastos necesarios para el funcionamiento de la empresa durante los 3 primeros meses; para el funcionamiento de los siguientes meses es importante aclarar que la empresa a través de sus ventas generará los valores necesarios para esto, en gran medida, porque sus productos ya fueron producidos durante el tiempo improductivo del proyecto (3 meses). Durante el presente estudio de factibilidad, se desarrolló un estudio y análisis de mercado, así como diferentes análisis de costos, ingresos, producción y gastos de funcionamiento, los cuales arrojan como resultado la factibilidad de esta gran empresa. CompostValle nace en el Valle del Cauca y se proyecta a cubrir el mercado nacional en el largo plazo
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    PublicaciónDesconocido
    Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida vegetariana
    (Universidad del Valle, 2011) Muñoz Olivares, Oscar Fabián; España Bastidas, Sandra Esmeralda
    El presente estudio busca aplicar el modelo de negocio propuesto por el fondo emprender con el fin de hacer posible la creación y desarrollo de un restaurante de comida vegetariana en el barrio San Antonio de la ciudad de Cali. Para esto se planteó como objetivos la definición del mercado de personas que consumen alimentos saludables en el sector, la descripción técnica para el montaje del establecimiento, la determinación del direccionamiento estratégico, la estructura organizacional, los trámites legales necesarios, los aspectos socio-ambientales determinando como estos pueden influir en el montaje y permanencia del establecimiento, la formulación de los montos económicos precisos para el montaje y sostenimiento , no olvidando las proyecciones del flujo de caja los balances y los estados de resultados correspondiente a los tres primeros años de funcionamiento. Para alcanzar estos objetivos se utilizó el método científico de investigación teniendo en cuenta la definición de los elementos del objetivo del conocimiento, los de apoyo y los administrativos para la investigación. Se definió como población objeto de estudio los habitantes de la los estratos socioeconómicos 3 y 4 de la ciudad de Cali, utilizando un muestreo probabilístico, con una muestra de 80 personas como se dijo al principio el trabajo busca un modelo de negocio que haga factible la implementación y mantenimiento de un restaurante de comida vegetariana en el barrio San Antonio de la ciudad de Cali, por lo tanto se realizó un estudio de los entornos económico, socio-cultural, ambiental, tecnológico, legal, político. También se llevó a cabo un estudio de mercadeo donde se identificó los competidores, se establecieron estrategias y se lanzó una imagen corporativa. El estudio también contempla un análisis técnico, administrativo, legal, ambiental y económico los cuales buscan brindar claridad de las diferentes oportunidades y riesgos a los que se enfrenta el emprendedor ante el desafío de crear empresa