Examinando por Autor "Dávila Vélez, Jimmy Gilberto"
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Publicación Acceso abierto Análisis del impacto de propuestas académicas de modelación matemática y simulación en el sector empresarial del Valle del Cauca(Universidad del Valle, 2011) Peña Rosero, Andrés Felipe; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoEste proyecto tiene como propósito diagnosticar las propuestas académicas para el desarrollo e implementación de modelos de investigación de operaciones, en especial la modelación matemática y simulación de procesos productivos, asociados al sector empresarial del Valle del Cauca. Para todas las empresas sea cual sea el sector al que pertenezcan, es de gran importancia planear y optimizar todas las actividades que realiza, ya que se habla constantemente de tener buenos procesos y utilizar al máximo todos los recursos para cumplir con las metas y objetivos planteados. La investigación de operaciones ha tenido un creciente impacto en la administración de las organizaciones a nivel mundial, ya que es una herramienta que permite proponer y establecer diferentes soluciones a los problemas tan frecuentemente existentes en las empresas. Igualmente, se hace importante para esta investigación determinar cuál es la situación actual del sector empresarial en el Valle del Cauca a nivel de implementación y utilización de dichos modelos. Razón por la cual, este proyecto incluye el análisis de diferentes propuestas de modelación matemática y de simulación realizadas en el sector empresarial del Valle del Cauca, la determinación del tipo de propuesta , el impacto generado, el nivel de utilización y conocimiento de estas herramientas, y ventajas y desventajas que trae su implementación.Publicación Acceso abierto Caracterización de la gestión empresarial de las mipymes pertenecientes al sector agroindustrial - alimenticio de la ciudad de Palmira(Universidad del Valle, 2011) Alvarado Riaño, Mary Leidy; González Ríos, Juan Pablo; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoEl presente documento establece una caracterización generalizada de la gestión empresarial de las Mipymes agroindustriales pertenecientes al sector alimenticio de la ciudad de Palmira; con el propósito de analizar la situación de éstas empresas se efectuaron una serie de encuestas a una parte significativa del sector, conllevando posteriormente a un análisis en tres grandes grupos, donde las Mipymes tipo I son las encargadas de la limpieza y clasificación de los productos, las tipo II se dedican a los procesos de elaboración corte y mezcla, y las Mipymes tipo III están asociadas con los procesos de conservación y elaboración de productos más complejos. Los resultados obtenidos evidenciaron que las Mipymes mantienen dentro de sus costos de inventario un valor cercano al 50% y en algunos casos superan esta cifra. Igualmente se resalta que la toma de decisiones gerenciales se realiza con base en la experiencia del personal a cargo y no en un previo plan de trabajo.Publicación Acceso abierto Diagnóstico del manejo de residuos sólidos recuperables en el sector industrial de la ciudad de Palmira(Universidad del Valle, 2011) Gil Quintana, Carolina; González, Joan Leandro; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoEsta investigación parte de la problemática existente en el tratamiento de residuos sólidos generados en la ciudad de Palmira, debido a que en el municipio la totalidad de la producción de éstos es dispuesta en relleno sanitario y se ha identificado que existe una fracción de residuos sólidos recuperables, del cual no se tiene registro y que está siendo aprovechada por diferentes modalidades de reciclaje, dentro de los que se encuentran el realizado por los recicladores formales e informales, grupos organizados y personas individualmente, en la fuente o en la calle. De acuerdo a esto nace la necesidad de identificar y analizar la situación actual del manejo de los residuos sólidos recuperables del sector industrial de la ciudad de Palmira, porque la industria es una de las generadoras de estos residuos.Publicación Acceso abierto Diseño de un modelo de gestión de inventarios para empaques, insumos de campo y fábrica en el almacén de logística de suministros del Ingenio Providencia(Universidad del Valle, 2011) Rodríguez Campos, Kelly Mildred; Dávila Vélez, Jimmy Gilberto; Delgado, LeonardoUn sistema de inventarios adecuado permite tener material en la cantidad indicada y durante el tiempo necesario evitando faltantes o excesos. Este proyecto propone un diseño de un sistema de inventarios para el Ingenio Providencia S.A. en el departamento de logística de suministros para los empaques e insumos de campo y fábrica, iniciando con una clasificación de materiales a través del método AHP (Analytic Hierachy Process) para definir materiales clase A.Publicación Acceso abierto Diseño de un modelo de simulación utilizando el software Promodel para programar la producción de alimentos concentrados de la empresa Italcol de Occidente Ltda.(Universidad del Valle, 2012) Restrepo Reyes, Diana Lorena; Victoria Viuche, Johnatan; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoEste documento presenta un caso estudio para la creación de un modelo para la programación de la producción en una empresa del sector alimenticio, específicamente en el subsector de alimentos concentrados de la ciudad de Palmira, el cual incorporó la utilización de la simulación como herramienta de apoyo en la toma de decisiones. Inicialmente se efectuó el diagnóstico de la situación inicial de la empresa analizando los factores que influyen en la programación de la producción; con base en estos criterios se identificó la problemática y se crearon varias alternativas de solución. En el software de simulación Promodel se realizó la corrida de los modelos de la secuencia propuesta en que se debía programar la producción, se comparó el desempeño de cada uno de estos modelos (actual y propuesto) y se observó que la nueva secuencia de producción mejoró los criterios de tiempo en espera, unidades en el sistema y utilización de recursos.Publicación Acceso abierto Estimación de los costos económicos asociados con los accidentes de tránsito ocurridos en la zona urbana del municipio de Palmira durante el período enero - diciembre del año 2010(Universidad del Valle, 2012) Martínez Rosero, Anyela Dayani; Ordoñez Ortiz, Alejandra; Gualteros Castro, Martha Cecilia; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoDe acuerdo a lo expuesto por el Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses, Palmira es la segunda ciudad del Valle del Cauca con más muertes en accidentes viales después de Cali, para el año 2010 se reportó una tasa de 23 muertos por cien mil habitantes. En esta investigación se estimaron los costos económicos que traen consigo los accidentes de tránsito en el municipio de Palmira, abarcando los accidentes con víctimas fatales, personas lesionadas y sólo daños materiales. Se empleó un modelo autorregresivo de orden uno y los datos fueron analizados y procesados en el paquete estadístico Ecomometric Views.Publicación Acceso abierto Propuesta de diseño de un centro de distribución para la distribuidora Mercapava S.A.(Universidad del Valle, 2012) Giraldo Pasaje, Julián Andrés; Zuluaga Aristizábal, Andrés; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoEste trabajo titulado ¿Propuesta de diseño de un centro de distribución para la distribuidora Mercapava s.a.¿ trata acerca del proceso de diseño de un centro de distribución para los productos manejados dentro de la distribuidora. Dentro este texto se podrá identificar claramente la metodología realizada para el diseño y distribución interna del centro de distribución y las restricciones encontradas durante el proceso. La metodología utilizada para el desarrollo del trabajo de grado consistió en la realización de un diagnostico inicial de la situación actual de la bodega utilizada, una vez seleccionado el proceso a atacar, se procede con el diseño del centro de distribución, en el cual seguimos el siguiente proceso: calcular las necesidades de almacenamiento determinando el nivel de Stock para cada referencia y nivel de rotación, luego se realizó un diseño de Lay- out del almacén haciéndonos la pregunta base ¿Qué tipo de estanterías utilizar (convencional o compacta) y como distribuirlas?, después se determinó la dimensión de los pasillos, basándonos en la normatividad colombiana (resolución 2400 de 1979) y en las fichas técnicas de los elementos de manipulación (montacargas y patines), posteriormente se evaluaron 2 alternativas para el diseño interno de la bodega, una longitudinal y otra transversal. Una vez obtenida esta información se evaluaron los costos de la infraestructura y los elementos de manipulación, encontrando así las principales conclusiones acerca de este trabajoPublicación Acceso abierto Propuesta de diseño de un sistema de control conjunto de items en el centro de distribución de Mercapava(Universidad del Valle, 2014) Vargas Cruz, Edier; Dávila Vélez, Jimmy GilbertoPara el año 1992 se establece la empresa Autoservicio Mercapava S.A. dando paso a un nuevo concepto de compra para el municipio de Pradera, y en el año de 1993 el antiguo Granero Pava se transforma en distribuidora Mercapava S.A. dos unidades de negocios en el año 1999 se transforman en la Empresa Mercapava S.A. En la actualidad la distribuidora experimenta cambios, debido a los constantes variaciones en los mercados, que ahora son más competitivos y a los grandes avances tecnológicos, que han llevado a que la calidad sea una característica inherente a los productos y/o servicios ofertados. De la misma forma el cliente ha evolucionado, pasando de ser un ente pasivo a un ente activo. Este estudio presenta un diagnósticoo de las condiciones actuales de almacenamiento de la Distribuidora Mercapava S.A. por la cual se derivará una propuesta de diseño de un centro de distribución que se adecúe a los requerimientoos actuales y futuros de la empresa concernientes al almacenamiento.