Examinando por Materia "Toxinas"

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    Análisis transcriptómico de la glándula de veneno de tityus asthenes (escorpionida: buthidae) del municipio de Buenaventura, Colombia
    (Universidad de Valle, 2019) Muriel Triana, Natalia; Castaño Valencia, Rafael Santiago
    El escorpión Tityus asthenes, es la especie más común que puede afectar la salud humana en la Región del Pacífico Colombiano. Para conocer el transcriptoma de la glándula de veneno se construyó una librería de cDNA, el cual presentó un total de 19.359.053 reads, de los cuales se ensamblaron y se contaron 44.047 transcriptos. En el proceso de identificación, conteo y anotación funcional, se revelaron 218 transcriptos putativos del escorpión T. asthenes, homólogos a secuencias de especies del género Tityus. Estos transcriptos se organizaron en nueve diferentes categorías, donde el transcripto con mayor conteo fue un potenciador de bradiquinina (730.742 reads) y la categoría más abundante fue metaloproteinasas (37%). Las toxinas moduladoras de canales iónicos estuvieron representadas por sodiotoxinas (15%) y potasiotoxinas (10%), lo que se corresponde con lo reportado para especies de la familia Buthidae que afectan la salud de los humanos. Se realizó test de Irwin en ratones expuestos a la DL50 reportada por Gómez y colaboradores (2010) para la misma especie en la localidad de Mutatá-Antioquia (6,1 mg de veneno/kg ratón). Se observaron efectos en doce variables relacionadas al sistema autónomo, periférico y sistema nervioso central, sin ocurrir muerte en ninguno de los animales. Esto confirma que las neurotoxinas encontradas en el transcriptoma están siendo traducidas en péptidos en el veneno entero del escorpión, por lo cual se propone en el futuro adelantar estudios de proteómica, que permitan detallar la estructura de estos péptidos y sus actividades biológicas potenciales.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Proceso de fermentación sólida con rhizopus oligosporus para la detoxifiación de semillas de lupino (Lupinus Mutabilis) [recurso electrónico]
    (2015-03-02) Ortega David, Eduar Humberto; Rodríguez de Stouvenel, Aida (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
    La utilización de las semillas de Lupino andino (L. mutabilis var. Andino 450) se ha limitado por la presencia de alcaloides quinolizidínicos de difícil eliminación. Como opción de detoxificación, se ha determinado que la fermentación sólida ocurrida en el tempeh puede eliminar hasta el 90 %. La fermentación está influenciada por el pH, la humedad, el tamaño de partícula y la aireación. Estos aspectos fueron estudiados en el proceso de detoxificación del lupino con Rhizopus oligosporus (ATCC 22959 ®). Se sembró en agares lupino para estudiar el pH (AL 3.5 y AL 5.5) y se fermentó en cotiledones con y sin aireación forzada en tres humedades (H-40, H-50 y H-60 %) y tres tamaños de partícula (entero, Tyler No 4 y No 6).