Examinando por Materia "Usos y costumbres"
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Publicación Acceso abierto Asfalto no es progreso : usos sociales del espacio público del centro de Cali en periodos de transformación urbana(2015-04-22) Ballesteros Garzón, Catalina; Martínez Zuleta, Melissa; Sánchez Calderón, Lina Marcela; Hleap Borrero, JoséUna familia conformada por primos, sobrinos, madres, niños, niñas, adolescentes, recién nacidos, perros, gatos y gallinas vive hace más de treinta años en Fray Damián, uno de los barrios marginados del Centro de Cali. Frente a su casa han construido una de las estaciones de bus que hace parte del nuevo y moderno sistema de transporte de la ciudad: El MIO (Masivo Integrado de Occidente). Asfalto no es progreso es el resultado de un proceso de descripción e interpretación sobre las transformaciones que viven los integrantes de la familia, una vez la cotidianidad empieza permearse por los cambios urbanísticos que llegan a la ciudad.Publicación Acceso abierto Desde la raíz hasta las puntas: sobre la forma en el peinado afronortecaucano de Villa Rica(2015) Bohórquez, Miguel (Director de Tesis o Trabajo de Grado); Quintero Torijano, JohannaLa siguiente investigación motiva a hacer un recorrido por cada uno de los capítulos sobre la forma en los peinados afronortecaucanos de Villa Rica, especialmente los elaborados por Evedilde Villalobos, entendiendo el peinado como la forma proyectada de la práctica del trenzado, y que entrevé en el seno de su ulterior vigencia aspectos conformativos que representan sus modos de ocupar el espacio corporal desde la superficie de la cabeza. Situación que trae consigo la comprensión de las dinámicas espacio temporales que demarcaron los puntos de inflexión más importantes en los procesos de socialización e innovación alrededor de la práctica. De esta manera, surge una extensa clasificación de cada una de las unidades formales que la peinadora utiliza para conformar un peinado, tal clasificación concluye que existen patrones formales organizados en los peinados que actualmente elaboran las peinadoras de Villa Rica. Analizar estos atributos formales permitió, a su vez, identificar una "marca" un estilo propio que representa no solo a la peinadora sino a la práctica del trenzado del municipio, construyendo identidad cultural alrededor de los peinados afro. Una instancia morfológica sobre el estudio de la forma en los peinados nace precisamente de la necesidad de interpretar y aprehender la forma como producto cultural, desde su sentido más nato, deconstruyéndolo en sus partes mínimas para nuevamente reconstruirlo y poder dilucidar el comportamiento generativo y organizativo de esos atributos formales que construyen la noción de forma como peinado El diseño ingresa para establecer el escalón diferencial que esta antes de la aprehensión social del peinado, para evidenciar un lenguaje de formas alrededor que puede explicar tantoaspectos perceptuales como nuevos procesos de socialización e innovación que se dan en la práctica. Tales argumentos que escenifican este planteamiento seencuentran en los capítulos siguientes, una primera parte se dirige hacia la socialidad que circunda en los modos en como la mujer afro de Villa Rica se apropia espacialmente de su corporalidad, lo cual evidencia el fuerte interés en el proceso proyectual del peinado. Y una segunda parte escenifica tales procesos de royección,muestra como clasifican, generan y organizan cada una de esas unidades formales para conforman un peinado. Palabras clave: peinado, forma, habitar, morfología, corporalidad, mujerPublicación Acceso abierto Espacio urbano en Cali: análisis sobre la apropiación de lugares públicos a partir de un ejercicio etnográfico en el Parque de los Estudiantes(2013-10-02) Cardona Murillo, Ana SofíaEl objetivo general de esta investigación se refiere a contribuir a los estudios de la vida urbana en Cali, identificando para ello las interacciones sociales y culturales que se dan en el Parque de los Estudiantes. Es necesario describir el espacio del Parque en términos históricos y físicos, identificando los usos diferenciados que se hacen de él, caracterizar los distintos grupos, sus formas de intercambio y prácticas socioculturales que posibilita la estructura espacial del Parque e identificar las reglas del lugar que definen la distribución espacial de esos grupos y que permiten su apropiación. El problema de investigación entonces, consiste en analizar el Parque de los Estudiantes como un espacio urbano que se vuelve centro de ciertos intercambios sociales y prácticas culturales. Siendo el campo de estudio de esta investigación la sociología urbana, es necesario plantear algunas nociones como la de ciudad, el espacio público, tiempo libre y ocio, interacción social y sobre las reglas de lugar; de esta manera se ha conseguido establecer la relación entre un espacio urbano que posee unas características físicas establecidas con una serie de comportamientos e interrelaciones sociales, lo cual se traduce en un sistema de significados y normas de conjunción que están inmersas en los mismos ciudadanos y usuarios de ese espacio. Para lograr esto, se utilizó principalmente una metodología de tipo cualitativa basada en el análisis documental, al igual que en un ejercicio etnográfico fundamentado en la observación (participante y no participante) y en entrevistas semi-estructuradas dirigidas a personas relacionadas de alguna manera con el ParquePublicación Acceso abierto La tradición oral de la dulcería en Santiago de Cali, 1960-2020(Universidad del Valle, 2022) Perdomo Guiral, Stephanie; FEIJOO MARTINEZ, GERMANEste trabajo indagó por la pregunta: ¿Cómo la tradición oral de la dulcería como patrimonio vivo se ha preservado en Santiago de Cali entre 1960-2020?, usando como fuentes principales las hemerográficas y las entrevistas, en la primera se buscó en los periódicos de El País, El Pueblo, en la Revista Cali Viejo y en el Magazine Despertar Vallecaucano, en la segunda se entrevistó a tres personas y se usaron algunos fragmentos de las entrevistas con artesanas y artesanos del azúcar realizadas por Julieth Páramo Pupiales. Se pudo concluir que la tradición oral de la dulcería como patrimonio vivo ha logrado preservarse gracias a que las personas han compartido sus saberes ancestrales en dos espacios: el familiar y en los de aprendizaje más formal como por ejemplo en talleres, el compartir y dialogar les ha ayudado a conservar.Publicación Acceso abierto Los pintores de las chivas : rescatando el oficio de los pintores de las chivas del Eje Cafetero, su gráfica popular, a través de una creación audiovisual(Universidad del Valle, 2017) Zúñiga Libreros, Ana Lucia; Valero Ramírez, Diana PaolaDesde Las chivas en el Eje Cafetero tienen una carga visual a través de sus decoraciones, siendo una representación de la gráfica popular del entorno. Esta pieza hace parte del paisaje cultural cafetero que en años recientes se procedió a declarar como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011, al cual se le ha denominado Paisaje Cultural Cafetero. Esta investigación inició su desarrollo en Manizales capital del departamento de Caldas, se fue extendiendo estratégicamente según se iba desenvolviendo la exploración de campo, por Supía y Pensilvania, pertenecientes también al departamento de Caldas. Fueron estas trochas y acopios de mercados quien permitió ir recolectando información sobre sus pintores. A medida que transcurre la investigación se van construyendo narraciones de vida sobre el oficio de estos pintores, lo que permitió documentar el desarrollo de la decoración de las chivas a través del oficio del pintor de las chivas, teniendo como resultado un material audiovisual que encuentra en el interior del DVD que se encuentra en la contracaratula.Publicación Acceso abierto ¡Su ombligo de lo cortó un médico y no una partera! Caracterización de la partería en algunas regiones del suroccidente colombiano desde 1960 hasta 1993(Universidad del Valle, 2016) Cortés García, Janny Jhoan; Feijoo Martínez, GermánEste trabajo se presenta en tres capítulos igualmente importantes que permitirá una comprensión clara sobre las vicisitudes del oficio de la partera y algunos acercamientos académicos en torno al mismo. De esta manera, con el interés de Identificar a las parteras desde el espacio académico y gubernamental, el primer capítulo comprende distintos acercamientos desde diferentes esferas del conocimiento en torno a la labor de la partera, así, la medicina, la literatura, la historia, entre otras disciplinas permiten un diálogo interdisciplinar que se entrelaza en el acervo cultural que representa la figura de la partera en la comunidad y su particular oficio, además de cuestionarnos sobre la imagen del Estado sobre la partería en Colombia, especialmente en el Valle del Cauca durante el periodo de 1960 a 1993...el segundo capítulo procura un acercamiento con la partera tradicional que habita el suroccidente colombiano, en las líneas que comprenden dicho capítulo será la partera la que nos hable sobre su funciones, sus querellas y experiencias,..El conocimiento de la naturaleza se verá en el tercer y último capítulo, en él se encontrará una verdadera descripción de las plantas que utilizaba la partera en el momento del nacimiento.Publicación Acceso abierto Tradiciones y sabores, cocina tradicional bugueña.(2017-12-20) Barbosa Aguilar, Sandra Viviana; Moncayo Rojas, Rienzi ArmandoLa alimentación al igual que las prácticas culinarias y las investigaciones de la cocina tradicional han aportado valiosa información a la historia del ser humano, el estudio de la cocina tradicional nos lleva a un gran debate en los estudios que se han realizado tanto del punto de vista histórico como en la antropológico, los discursos que se construyen en torno a ella, hacen que su propia concepción y significado, diferencien posturas que dejan ver los avances que se han realizado con referente al tema de la cocina tradicional. Entendiendo por este concepto lo referente a las prácticas y saberes culinarios reconocidos dentro de un territorio en este caso en la ciudad de Guadalajara de Buga, la cual tiene una tradición culinaria. De esta manera podemos decir que la cocina tradicional se puede representar en un hecho cultural, una tradición viva que se transmite y refleja su importancia, y que está llena de símbolo y conocimientos, prácticas y tradiciones cotidianas que se recrean constantemente.Publicación Restringido Viviendo entre coca : análisis de la influencia del proyecto “Fortalecimiento de estrategias pedagógicas para el diseño de productos a partir de la hoja de coca” en las dinámicas comunitarias de los habitantes de Lerma (Cauca) (2015-2019).(Universidad del Valle, 2020) Pérez Erazo, Sofia Orfila; Martínez Basallo, Sandra PatriciaEste trabajo tiene como objetivo analizar la influencia del proyecto de "Fortalecimiento de Estrategias Pedagógicas para el Diseño de Productos a Partir de la Hoja de Coca" en las dinámicas comunitarias de los pobladores y pobladoras del corregimiento de Lerma (Bolívar) - (Cauca) entre los años 2015 y 2019. Para ello, se plantean como objetivos específicos: (I) sistematizar los componentes del proyecto: propósitos, actores, estrategias y recursos movilizados (asistencia técnica, capacitaciones, recursos económicos y humanos), (II) determinar los niveles de participación de la comunidad y sus motivaciones para participar o no en el desarrollo del proyecto, e (III) identificar los conflictos y oportunidades asociados a la implementación del proyecto. Como nociones orientadoras del análisis, se retomarán los conceptos de comunidad y de participación comunitaria. Con el ánimo de que las voces de los actores articulados a los usos alternativos de la coca estén presentes en cada momento de la investigación, propongo como metodología la sistematización de experiencias, basada en herramientas propias de la etnografía como la observación participante, las entrevistas no directivas y la construcción de un diario de campo, con las cuales podré recuperar los puntos de vista de dichos sujetos.