Resumen en español

El crecimiento de los Clúster en la región Suroccidental ha evolucionado notablemente, gracias al apoyo constante de entidades comprometidas, como los gremios empresariales consolidados y organismos como la Cámara de Comercio de Cali, que realizan esfuerzos para desarrollar estrategias que contribuyan al crecimiento económico de la región, estos esfuerzos se ven representados en la consolidación de nuevos y fortalecidos grupos de negocios. Para este trabajo de investigación se tomará el clúster de la proteína blanca del Valle del Cauca del cual se evaluará las 3 primeras empresas que tengan los ingresos más representativos en el período 2017 (Cámara de Comercio de Cali, 2017). Como trabajo de campo se realizará un diagnóstico financiero con diversas técnicas que permitan identificar el estado actual de cada organización y la comparación con el sector al que pertenece. Este diagnóstico financiero se realizará a tres empresas que han presentado el mayor nivel de ingresos en el año 2017 del clúster de proteína blanca del Valle del Cauca (Cámara de Comercio de Cali, 2018a, p. 22-23), buscando evaluar el desempeño financiero del clúster mencionado y su sector económico, como, también, determinar si están generando o destruyendo valor, para cumplir este propósito se hará el uso de indicadores financieros que permiten medir la eficiencia, la eficacia y la efectividad del desempeño financiero de cada una de las empresas, evaluando y haciendo comparaciones de indicadores contables y de gestión en el valor en el período 2013 - 2017.