Resumen en español

El trabajo tiene como principal punto, establecer metodológicamente una estructura de costos que satisfaga todas las necesidades que requiere el proceso de producción de aloe vera en la finca el Granario, el cual, sirva para establecer una guía para los agricultores del sector donde la mayoría de su producción es empírica y no tienen unos procesos establecidos para llevar a cabo su proceso productivo. Se abarcan temas relacionados con las técnicas de costeo, sistemas, elementos y centros de costos, lo cual permite a los agricultores de la región identificarlos, brindado una herramienta útil en el proceso de toma de decisiones y optimización de los recursos e insumos. Además, los costos de producción es un área de gran importancia tanto para la economía del sector como para cada uno de los productores para que vieran en esta guía la forma correcta de la determinación de dichos costos y tengan una herramienta útil para el manejo de sus negocios, así como para la toma adecuada de decisiones. Finalmente, el sistema de costos por procesos se adapta de manera adecuada a esta producción, de manera que ayuda a exponer de manera oportuna la aplicación de cada elemento del costo en dicho proceso o departamento.