La profesión contable cumple un papel determinante para las empresas, su función de revelar e informar la situación financiera de las mismas es fundamental para la toma adecuada de decisiones y el control por parte de los dueños. Es por esto que en el presente proyecto se realizó un análisis del dictamen del Revisor Fiscal y los estados financieros presentados por los ingenios Riopaila Castilla S.A., ingenio la Cabaña S.A. y el ingenio Mayagüez S.A. con el fin de verificar si se cumple con las normas básicas de contabilidad, específicamente el mantenimiento del patrimonio. De igual manera se identifica en cada uno de los informes la mención que se hace sobre esta norma y el tratamiento que se está dando en la distribución de utilidades obtenidas.