Examinando por Materia "Plantas de producción"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Clima organizacional como influencia en la productividad de la empresa Salmon Clothing de la ciudad de Tuluá, Valle del Cauca.
    (Universidad del Valle, 2020) Castellanos Uribe, Natalia Andrea; Salas Arbelaez, Laura
    En las últimas décadas el clima organizacional y la productividad se han posicionado como variables relevantes en las organizaciones, por esta razón, es necesario comprender sus conceptos y su relación. Así pues, el clima organizacional se define por las percepciones que poseen los colaboradores de una organización sobre la estructura, las relaciones interpersonales y el ambiente físico con el cual interactúan cuando se encuentran en su puesto de trabajo, afectando a su vez, de forma positiva o negativa las relaciones que inciden en el comportamiento de la organización; y así, estas pueden modificar el desarrollo productivo de la misma (García Solarte, 2009). Mientras que, la productividad se relaciona con los efectos que se obtienen de un sistema visualizado desde la eficiencia y eficacia del mismo (Gutiérrez Pulido, 2010). Por lo que, analizar el clima organizacional permite comprender los factores que influyen sobre la productividad en las organizaciones y así realizar mejoras que contribuyan a la supervivencia y éxito de la empresa, a través del logro de objetivos y el aumento de la competitividad, haciendo frente al actual dinamismo de la globalización. Por otro lado, la industria textil-confección, ha sido uno de los sectores industriales de mayor tradición en la historia económica colombiana (Van der Bruggen y Generalitat de Catalunya, 1999). Sin embargo, en los últimos años se ha visto afectada por aranceles bajos, contrabando, el presentismo y el esplín presente en los empleados del sector. A su vez, las micro, pequeñas y medianas empresas del sector textil-confección se han caracterizado por ausencia de direccionamiento estratégico, marcada división de trabajo, inestabilidad laboral, mano de obra mal paga, bajos niveles de cualificación de los colaboradores y ausencia de contratos de trabajo (Camacho Reyes, 2008). Ahora bien, al hacer énfasis en la empresa objeto de estudio, es claro que algunas de las características mencionadas influyen de manera directa o indirecta dentro de la organización obteniendo como consecuencia conflictos interpersonales entre los trabajadores, rotación de colaboradores y desperdicio de materia prima. Siendo síntomas que pueden afectar el logro de objetivos de la pyme, razón por la cual, el propósito del presente trabajo de investigación es identificar cómo el clima organizacional influye en la productividad de una empresa de confecciones (Salmón Clothing) de la ciudad de Tuluá. Para cumplir con este objetivo, se aplica una metodología cuantitativa a partir de la aplicación de encuestas al total de trabajadores de Salmón Clothing. Con esto, no solo se conoce el nivel de influencia de una variable sobre la otra, sino que beneficia a la organización, puesto que, a partir de los resultados se diseñan estrategias de mejoramiento o fortalecimiento del clima organizacional.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Diseño de costos por procesos para la planta de producción de Calfrut S.A.S. del municipio de Caicedonia Valle del Cauca.
    (2018-12-12) Torres Martínez, Gustavo Adolfo; Rivas Jiménez, Sebastián; Aguirre Méndez, Sandra Lorena
    La planta de proceso de Calfrut S.A.S. empresa dedicada al proceso de despulpe y congelación de la mota de la Guanábana, ubicada en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca en el corregimiento de monte grande. Lugar estratégico para la empresa debido a que las organizaciones cercanas productoras de este tipo de producto tienen el beneficio de ser más productivas por la tierra, el ambiente y el clima que posee Caicedonia, lo que le permite a la empresa tener los inventarios suficientes para abarcar los mercados y suplir sus necesidades. La empresa es relativamente nueva, ha tenido que enfrentar diferentes dificultades para competir en el mercado. Enfatizando en el escritor Michael Porter la empresa cuenta con las problemáticas de ser un nuevo competidor del mercado y la rivalidad entre los competidores dedicados al mismo tipo de actividad económica y las más importante que es la aplicación empírica de los costos de producción en una entidad dedicada a producir gran cantidad de volúmenes, el cual repercute a que la empresa no pueda saber lo que le cuesta producir sus bienes.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Formulación del plan estratégico para la planta de producción de Balanceados de la Organización Solla S.A. Buga para el período 2015 a 2020.
    (Universidad del Valle, 2015) Posada Garzón, Lina Marcela; Ramírez García, Juan Sebastián; Betancourt Guerrero, Benjamín
    La Organización Solla S.A. se dedica a la Elaboración de alimentos balanceados para animales, y se encuentra dentro de las empresas líderes en el sector, gracias a la calidad de sus productos y servicios, que hacen económicamente exitosas las explotaciones pecuarias de sus clientes. Esta empresa ofrece al mercado nacional e internacional, una amplia gama de productos para la nutrición animal a través de las investigaciones en nutrición animal, innovación tecnológica, alianzas estratégicas con empresas de trayectoria internacional, la rigurosa selección y compra de materias primas y los estrictos procesos de control y de mejoramiento continuo. Solla S.A. debe enfrentarse a los retos de identificar las capacidades y claves de las ventajas competitivas y, en consecuencia, elegir la estrategia de alto objetivo, considerando esta como un plan o un patrón para el desarrollo de su modelo y Plan de Desarrollo Estratégico. La presente investigación tiene como objetivo formular el Plan Estratégico para la Planta de Producción de Balanceados de la empresa Solla S.A. Buga, para el periodo 2015 a 2020 con el objetivo de mejorar el nivel de cumplimiento en las entregas de producto terminado contribuyendo con el cumplimiento de la Meta Grande y Ambiciosa MEGA de la organización. Adicionalmente el establecimiento de metodologías y buenas prácticas como estrategias de valor y mejora de la competitividad para la organización. Esta investigación se abordará debido a que no existe un estudio de Planeación Estratégica en la Planta de Producción de Balanceados de Solla S.A. Buga. El estudio es una estrategia beneficiosa para la propia organización, y todas las partes que la integran, ya que impulsa su desarrollo y su capacidad de asumir nuevos retos, generando una mayor competitividad en su entorno, de tal manera que se identifiquen las capacidades y claves de las ventajas competitivas de la empresa y, en consecuencia, elegir la estrategia más adecuada. Se revisarán estudios teniendo en cuenta diagnósticos sectoriales de alimentos balanceados para animales. Se considera que el estado del arte presentado en el estudio, responde a los elementos considerados básicos para el logro de los objetivos del trabajo, reconociéndose con ello, la posibilidad de ampliar y profundizar la construcción del estado del conocimiento sobre este tema.