Resumen en español

El presente trabajo de grado trata de un estudio corresponde a una investigación de carácter aplicada y formativa que indaga la imagen (percepción) que poseen los clientes y comensales de la empresa Terraza Skandalo Gourmet Restaurante Bar del Distrito de Buenaventura, hacia diferentes elementos, atributos y características del servicio prestado, tanto a huéspedes del Hotel Titanic, como a otro tipo de visitantes.