Resumen en español

Es importante comprender que las actuales necesidades de la ciudadanía en relación con los desarrollos científicos-tecnológicos implican un cambio en los procesos de enseñanza-aprendizaje, que se llevan en los distintos niveles educativos, con la intención de posibilitar el desarrollo de habilidades puntuales frente a la toma de decisiones. En respuesta a lo mencionado se entiende que la formación frente al desarrollo del pensamiento crítico y reflexivo debe ser la prioridad en la actualidad; por tanto, en este trabajo de grado se presenta una propuesta de inclusión de un asunto socio científico en la enseñanza de un concepto de las ciencias naturales. En este sentido la metodología adoptada es cualitativa de orden explicativo y descriptivo, usando el estudio de caso como técnica de investigación. Las fases metodológicas están conformadas por: indagación de algunas estrategias de enseñanzas utilizadas por docentes para abordar el concepto nutrición humana, reconocimiento de un asunto socio-científico para la enseñanza de la nutrición humana y la realización de un ejemplo de inclusión de un asunto socio científico en la enseñanza del concepto nutrición humana. Finalmente se espera que dicha propuesta sirva como base para que los docentes empiecen a construir actividades en la que puedan integrar diferentes asuntos socio científicos en la enseñanza de las ciencias naturales.