En este trabajo se presenta una propuesta para el diseño de manual de procesos y procedimientos para el practicante del área de gestión humana de la empresa Colombina S.A. ubicada en La Paila, Zarzal, Valle del Cauca. Inicialmente se realizó el diagnóstico del problema por medio de la observación directa y la participación directa como practicante del área, posteriormente se logró la identificación de los procedimientos que se van a documentar en el manual de procesos y procedimientos y se realizó la respectiva codificación de los mismos. Finalmente, se llevó a cabo la documentación por medio de instructivos y diagramas de flujo para de esta manera realizar la divulgación del documento con la empresa.